matcha latte

Mencoba Matcha Latte dari Allure Esprecielo

Berhubung saya sering posting tentang teh, twitter saya dimention sama akun brand Allure Esprecielo. Katanya saya suruh coba nih matcha latte versi mereka. Berhubung saya pecinta green tea, dengan senang hati saya cari produknya di toko dan mencobanya. Harganya gak mahal kok, satu pack isi dua sachet, harganya sekitar 10.000-an. Bisa ditemukan disupermarket terdekat (kalau saya nemunya di Ace Hardware Depok).

Saya bandingkan rasa matcha latte ini dengan matcha instant lain yang pernah saya coba, rasa matcha latte ini lebih creamy dan kental rasa susunya dibandingkan green tea-nya. Kalau masalah komposisi susu di dalam green tea sih ini udah balik ke selera masing-masing yah, saya pribadi sih lebih senang kalau rasa tehnya dominan. Yang paling enak emang nyeduh dari green tea powdernya langsung :p

Allure Matcha Latte

Tapi buat yang pengen cari Matcha Latte instant, kayaknya di Indonesia belum banyak deh pilihannya. Merk Allure ini bisa jadi alternatif bagi mereka pecinta Matcha Latte, males ke tea atau coffee shop, tapi gak tau mau cari Matcha Latte dimana. Oh ya kalau gak salah sih Esprecielo ini ada web onlinenya (ntar dicariin deh linknya). Dan Esprecielo ini gak hanya juala Allure Matcha Latte aja, ada juga kopi instan, red tea latte, dan lain-lain. Nanti saya coba review juga deh jenis teh lainnya. Kalau kopi saya kurang begitu tertarik :p

matcha

Matcha ini dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Dicampurkan ke dalam makanan sebagai penambah rasa, atau dibuat menjadi minuman lezat.

Namun kendalanya, tidak semua toko menyuguhkan matcha, dan hanya tersedia di berbagai toko atau kafe tertentu. Mungkin hal ini bisa merepotkan para penggemarmatcha. Pasalnya, ketika ingin menikmati minuman matcha, para pecinta matcha ini harus pergi ke kafe atau gerai minuman khusus.

Menyadari hal tersebut salah satu produsen minuman teh ternama di Indonesia, Ito En Ultrajaya Wholesale melahirkan minuman teh kemasan bernama Kiyora sejak setahun lalu.

Melihat tren matcha yang sedang digandrungi masyarakat Tanah Air. Kiyora menghadirkan satu varian baru yaitu Matcha Latte. Ini merupakan terobosan ternama dalam minuman kemasan yang menyuguhkan minuman matcha dalam kemasan.

"Ini kesempatan Kiyora untuk menyajikan matcha. Kita banyak melihat matcha dalam bentuk permen kue cubit, martabak dan segala macam. Tapi ini terobosan baru Kiyora menghadirkan matcha latte, minuman teh hijau matcha susu dalam bentuk kemasan botol PET pertama di Indonesia," jelas Tarsisius Marianto, Head of Marketing Ito En Ultrajaya Wholesale di Jakarta, Rabu (29/4/2015).

Kehadiran Kiyora Matcha Latte di Indonesia merupakan bukti nyata komitmen Ito En Ultrajaya untuk terus menyajikan inovasi kepada masyarakat. Untuk menjaga kualitas cita rasa, Kiyora menggunakan bubuk matcha premium yang diimpor langsung dari Jepang.

Lebih lanjut, bersamaan dengan peluncuran minuman matcha pertama dalam kemasan ini, turut hadir aktris cantik Tasya Kamila yang juga mengemari beragam sajian matcha

matcha powder

KARAKTERISTIK MATCHA POWDER INDONESIA

Produk kami memiliki karakteristik yang sangat khas yakni :

1. Memiliki warna hijau yang tidak terlalu mencolok, yang merupakan ciri dari tanpa adanya pewarna tambahan/buatan. Hal ini disebabkan karena bahan bahan baku green tea yang diolah hanya diambil dari pucuk yang paling muda yang tentunya merupakan grade yang paling tinggi dari bahan baku teh hijau. 
2. Karakteristik taste yang lebih berat, sedikit pahit, dan memiliki aroma rumput laut yang khas. Oleh karena itu, Matcha/Green Tea Powder ini lebih cocok digunakan sebagai campuran bahan baku makanan/minuman bercita rasa green tea.
3. Ketika diseduh, maka akan terdapt endapan yang menandakan kualitas kemurnian bahan baku yang sangat terjaga, serta dapat dipastikan tidak mengalami proses ekstraksi sebelumnya.
4. Matcha/Green Tea Powder hanya kami olah ketika ada pemesanan, sehingga memiliki rantai produksi yang singkat guna menjaga kualitas kesegaran barang yang dihasilkan.

SPESIFIKASI PRODUK

1. Menggunakan bahan baku 100% Steamed Green Tea grade 1 kualitas ekspor Jepang.
2. Tingkat kehalusan partikel 200-250 mesh (sangat halus)
3. Diolah dengan metode yang bersih, aman dan beranggung jawab (ramah lingkungan).
4. Bahan baku telah memperolah sertifikasi :
- HACCP (Standar Keamanan produk pangan)
- Ethical Tea (Berproduksi dengan ramah sosial, bersahabat dengan pekerja)
- SGP Coca Cola Std. (Standar produksi sesuai keamanan Coca Cola Atlanta)
- Rainforest Alliance (Berpproduksi tanpa merusak lingkungan dan sosial)
5. Maximum Residu Limit sudah sesuai dengan European Standard (Standar keamanan residu pestisida)Bagikan ke Pintere

kebun teh kemuning

Kebun teh kemuning, recomend

Yah, saatnya nulis lagi, smangat smangat, kali ini ane mau review sebuah tempat wisata murah-meriah, yup, dengan modal motor pinjaman yang full tank sekaligus duit 1000 rupiah anda bisa mengunjungi tempat ini, pemandanganya ashoi, keren, manteb, dan ruarrrr biasa.

Tempat tersebut berada di lereng gunung lawu (kayanya) kabupaten karanganyar, daerah nagaryoso (kalo ya salah baca) dengan nama kebun teh kemuning, sekiranya ga jelas, cara cari arah gampang aja, kalo dari barat cari arah petunjuk ke tawang mangu, entar siap siap cari papan petunjuk ke candi cetha atau candi sukuh, satu jakur kok kekebun teh, entar kalo ada di jalur yang benar plank petunjuk arah sudah tersedia.

Jadi disini kita cukup berjalan pelan dan santai karena pemandangan yang di tawarkan sepanjang perjalanan benar benar oye punya.

Saat memasuki gerbang retribusi kebun teh kemuning sekitar 4 km sebelum lokalisasi, maka kita akan di kenai tarif, untuk mobil ane ga tau berapa, tapi kalo motor, cuma 1000 rupiah sob, makanya kalau kita sedang cekak, cukup pinjam motor dengan bensin full tank, lalu masuk lokalisasi dengan modal 1000 rupiah, anda liat pemandanyan yang luar biasa. Tentunya tips ini berlaku bagi yang rumahnya deket kebunteh, kalo jaraknya ratusan kilo, ya tetep bawa uang buat isi bensin. Wkwk

Oh iya, di sarankan saat kita masuk kabupaten karanganyar, penyemplak bebek-skoter-sport, isilah bensin, kenapa? Jalanya nanjak pasti kuras kantung bensin, daripada mogok, wah bisa nangis nangis ente.

Setelah sampe di lokasi kebun teh, ada banyak warung untuk sekedar minum minum, bila punya uang lebih maka bisa mampir ke ndoro donker, sebuah rumah teh bercirikan rumah belanda tua dengan view kebun teh dan meminum teh asli sono, cuma masalah harga, untuk sebuah teh sama seperti kita makan seharga makanan mahasiswa :d

Tak ayal, sangat jarang wisatawan berkantung cekak kaya ane mampir sono, cuma tenang, di kunjungan pertama ane pernah kesono, sajianya benar benar mantab, oye, yahud, cuma buat mampir lagi saat ane cuma bawa 63rb rupiah, ane jawab engak, hahahaha

Sesampainya di kebun teh kemuning, hmm, pemandanganya cukup membuat saya melongo kalau ada lalat nyasar bisa bisa ketelen tuh, terus untuk yang punya modal cekak, banyak kok penjual some (harusnya siomay, cuma tulisanya some) yang menjajakan jualanya disana, kalo bisa sih, bawa minuman sendiri aja, soalnya some disana murah, tapi harga minuman disana yang di jajakan muahal sob, air mineral aja 4000 rupiah =_=

Nah, kali ini bicara medan tempuh, yah namanya pegunungan, kebun teh, pastinya jalanya nanjak, uda bukan rahasia motor harus tarik speed sebelum nanjak dari awal, gear 2-1 sangat penting di pake, tak jarang ninja ane kesulitan nanjak(loh kok) ya iya lah, mau ambil ancer ancer buat gas di omelin pacar, speed katanya harus 30 km/h dan sialnya gear masuk 4 atau 3, yasudah tarik kopling untuk jaga rpm berulang kali pacar rewel ini itu, padahal ane butuh konsentrasi pull. =_=

Tapi tenang aja, motor warga asli sana adalah motor lawas yang ccnya cuma 100 dan buktinya kuat nanjak, karena selain sudah terbiasa, boncenernya kan ga rewel :d

Selama tidak ke arah candi tanjakanya ga akan ekstream kok sob. Cuma kalo boleh ane sarankan jangan pake matic bro, terutama di turunan fungsi engine brake di matik sangat dikit, apa lagi matic jarang di rawat, rem ga waras, wah bisa bisa ente keringat dingin tuh.

kebun teh

KEBUN TEH

Dalam perjalanan menuju Candi Cetho, kami melewati sebuah perkebunan teh yang cukup luas yang dinamakan Perkebunan Teh Kemuning. Jalanan yang melewati perkebunan teh ini cukup menanjak sehingga kendaraan kami berjalan pelan-pelan sambil menikmati keindahan tempat ini.

Kebun Teh Kemuning terletak di Desa Kemuning, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar menyimpan pesona wisata alam berupa perkebunan teh yang panoramannya mirip dengan perkebunan teh yang terdapat di kawasan Puncak Bogor.

Memasuki sebuah jalanan berliku yang dilihat dari atas mirip dengan salah satu jalur di kawasan Puncak Bogor namun masih terlihat lebih alami. Warung makan yang banyak terdapat di tepi jalan kawasan perkebunan teh Puncak tidak ditemukan disini. Tidak satu pun kami temui sebuah warung di tepi jalan perkebunan teh Kemuning ini.

Perkebunan Teh Kemuning ini dikelola oleh PT Rumpun Sari Kemuning dan menempati gedung yang terletak disekitar kawasan kebun teh.

Kami hanya bisa melihat para pekerja memetik teh dari kejauhan, namun bila anda beruntung anda bisa melihat para pekerja tersebut memetik di area perkebunan yang dekat dengan jalan.

Luas lahan yang aktif berproduksi perkebunan ini adalah 392 hektar, dari total seluas 437 hektar. Sisanya untuk pabrik pengolahan teh, pembibitan, emplasemen dan rumah dinas atau rumah tinggal. Dari lahan aktif, bisa dihasilkan 12 hingga 15 ton daun teh basah.

Beberapa sudut area perkebunan memang memberikan pesona yang menawan dan menarik minat seseorang untuk berburu foto di area perkebunan ini. Namun, kami agak kesulitan menghentikan kendaraan di beberapa titik yang memiliki pemandangan yang indah karena jalanan yang sempit dan banyaknya tikungan sehingga cukup berbahaya bila parkir atau berhenti sembarangan.

Area kebun teh ini mampu menarik minat masyarakat untuk berkunjung ke tempat ini sekedar hanya duduk di pinggir kebun teh maupun piknik di sekitar kebun teh. Saat ini belum ada sarana dan prasarana yang mendukung untuk menjadi kawasan wisata. Semoga kedepannya kawasan Kebun Teh Kemuning ini dikembangkan menjadi objek wisata alam pegunungan yang bisa menyamai pesona perkebunan teh yang terdapat di Puncak Bogor.

tea global market

Future Prospects of Tea In the Global Market

Teh merupakan salah satu minuman yang paling dikonsumsi di dunia.  Teh berasal dari China di mana sekitar abad ke-16, ketika Portugis ke daerah tropis, kolonialnya,  maka minuman teh diperkenalkan dan  diimpor ke Eropa. Dan cepat mendapat popularitas. Popularitas ini membuat Portugis dan Belanda memutuskan untuk membangun perkebunan teh skala besar di daerah tropis koloni mereka.  Saat ini dominasi produksi teh  adalah negara  Cina dan India.

Teh merupakan komoditas penting yang memiliki banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Minum teh sudah menjadi budaya di negara-negara seperti Jepang, Inggris, dan Cina.  Kafein yang ada dalam teh merupakan obat untuk sejumlah penyakit.   Sebagai  komoditas,  teh menopang kehidupan petani, pemetik, buruh pabrik serta membawa devisa negara. Saat ini konsumsi teh dan produksi global terus bertumbuh.   Indonesia adalah produsen teh 10 besar  di dunia, setelah India, Cina, Sri Lanka dan Kenya, dengan 65% dari  produk teh untuk di ekspor.

Sebagai salah satu negara yang dikenal memiliki produksi teh terbaik, ekspor teh Indonesia cukup baik. Hal ini membuat kebutuhan dalam negeri tidak terpenuhi sehingga Indonesia harus mengimpor teh dari negara-negara lain.    Dalam lima tahun terakhir ini,  di data perdagangan menunjukkan porsi teh impor naik. Tahun 2006 kira-kira porsi teh impor terhadap total konsumsi baru 5%. Tahun ini diperkirakan sudah akan mencapai 25%.  Menurut Wamendag,  produksi teh Indonesia mencapai 140 ribu-150 ribu ton per tahun. Dari jumlah itu, sekitar 75 ribu ton teh diekspor.   Kwalitas  teh Indonesia itu  bernilai bagus, sehingga bila di ekspor akan mendapat nilai yang  tinggi. Sebenarnya yang 75 ribu ton itu cukup untuk kebutuhan dalam negeri. Permintaan teh kualitas premium di dalam negeri juga besar, dan pertumbuhan permintaan dalam negeri tinggi. Permintaan dalam negeri  85 ribu-90 ribu ton per tahun, jadi kita harus impor sampai dengan 20 ribu ton.

Menurut  Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2012 mencatat Agustus 2012 teh Vietnam telah masuk pasar Indonesia hingga 780 ton atau US$ 784 ribu. September mencapai 1.041 ton atau US$ 1,28 juta dan Oktober juga meningkat menjadi 1.486 ton atau US$ 1,5 juta.  Selain Vietnam, teh ternyata juga di-impor dari Kenya  sebesar 333 ton atau US$ 1,1 juta.  Teh impor juga datang dari India yang terhitung sebesar 225 ton atau US$ 539 ribu,  dan Inggris beserta beberapa negara lainnya.  Secara total, di bulan November impor teh sebesar 2812 ton atau US$ 4,4 juta.

Sektor teh Indonesia sangat rentan terhadap perubahan dan dampak dari kondisi dan struktur pasar internasional.  Harga teh berfluktuasi.

Penduduk Indonesia Pasar Potensial

 

Perkebunan teh Indonesia saat ini kondisinya  menurun diakibatkan luas lahan perkebunan teh di Indonesia berkurang saat ini 120.000 hektar dimana sebelumnya adalah  150.000 hektar. Dimana produksi teh 150.000 ton per tahun teh kering dengan ekspor 80.000 ton. Impor teh 20.000 ton dan terus meningkat setiap tahunnya. Dalam dua tahun belakangan terjadi kelebihan pasokan teh di pasar dunia.  Komoditas teh Indonesia kalah bersaing sehingga perusahaan perkebunan teh Indonesia banyak yang merugi.

Penduduk Indonesia yang mencapai 240 juta jiwa, merupakan pasar yang potensial apabila konsumsi teh per kapitanya dapat ditingkatkan.  Saat ini penduduk Indonesia baru mengkonsumsi teh hanya 330 gram per kapita per tahun, jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan konsumsi per kapita negara-negara produsen lainnya. Seperti Srilangka 1.290 gram per kapita per tahun, Maroko 1.220 gram per kapita per tahun, India 660 gram per kapita per tahun, Irlandia 3.230 gram per kapita per tahun, dan Qatar 2.220 gram per kapita per tahun.

Indonesia Produsen Teh

green tea korea selatan

Boseong Green Tea Field, Kebun Teh Di Korea Selatan - Mungkin anda pernah pergi ke kebun teh hijau. Atau bahkan anda sudah sering berkunjung kesana untuk sekedar menghirup udara segar atau berkumpul dengan keluarga. Tapi tahukah anda di Korea, ada sebuah kebun teh yang unik dan bisa dijadikan referensi anda untuk berlibur serta edukasi. Mau tahu lebih jelasnya? Disini Saya akan membahasnya untuk Anda. Mari menyimak ulasan saya.

Boseong berada di provinsi Jeolla Selatan. Daerah Boseong terkenal akan daun teh hijaunya. Disini juga merupakan tempat kelahiran seorang aktivis kemerdekaan Korea yang bernama Philip Jaisohn. Pada era Samhan, Boseong termasuk ke dalam persekutuan Mahan. Dan kemudian menjadi Kabupaten Bokhol yang berada dibawah aturan Dinasti Baekje. Nama "Boseong" diberikan oleh Unified Silla.

Boseong Green Tea atau teh hijau Boseong adalah produk spesial, yang diproduksi di daerah Bodsung dan terkenal karena kualitasnya yang bagus. Boseong Green Tea telah melalui pemeriksaan kualitas yang ketat dari Lab Medical Rusia Biologi dan resmi diakui sebagai minuman yang cocok untuk diet khusus para astronot.

Tahukah Anda? Di perkebunan teh Boseong, terdapat beberapa restoran yang menawarkan makanan Korea dengan tambahan teh hijau rasa zesty. Dan Anda dapat menemukan bibimbap rasah teh yang segar dan cocok untuk menu makan siang Anda.

Disana, anda bisa berjalan menyusuri ladang teh yang tentunya segar untuk pernapasan anda. Selain itu, anda juga bisa mengikuti aktifitas membuat teh. Disana, akan ada petani yang mengajarkan anda cara memetik daun teh yang benar. Tahukah anda, orang Korea menyebut bagian atas daun atau pucuk dengan sebutan Chong. Dan untuk membuat teh hijau, anda harus memilih Chong paling atas atau disebut dengan daun pertama dan daun kedua. Sedangkan untuk membuat membuat teh hitam atau merah, anda harus memilih daun pertama, kedua, dan ketiga. Setelah lelah memetik daun teh, anda bisa belajar bagaimana cara meminum teh dengan benar menurut adat Korea dengan diajarkan langsung oleh pemilik kebun teh itu sendiri. Menyenangkan bukan?

Tahukah anda? Teh yang dihasilkan diperkebunan ini, banyak dijual diekspor oleh pemiliknya. Anda bisa menemukan teh hijau asli Boseong di restoran kelas atas di negara luar seperti Jepang, China, dan Eropa. Teh tersebut tentunya terbuat dari daun teh yang berkualitas terbaik. Secangkir teh tersebut dihargai seharga $50. Teh hijau asli Boseong memiliki khasiat bagi para peminumnya. Contohnya saja anda bisa merasakan kulit anda lebih lembut dan halus. Selain belajar memetik daun teh dan cara meminum teh dengan benar, anda juga bisa belajar cara mengeringkan daun teh. Selain itu, disana juga menjual 100 kantong teh hijau organik dengan harga 10,000 won.

Boseong Green Tea Field juga sering mengadakan festival green tea. Banyak tenda makanan dan juga hiburan yang didirikan disana. Dan pastikan disana anda mencoba berbagai macam makanan dan minuman yang berbahan dasar teh hijau. Tetapi ada satu minuman spesial yang tidak boleh anda lewatkan ketika berada di Boseong Green Tea festival. Anda tahu apa? Milkshake Green Tea, segarnya teh hijau yang bercampur dengan susu dan tentunya ditambah dengan es krim akan menggoda selera anda. Anda juga bisa menemukan bibimbap dan juga makanan yang berbahan dasar binatang laut.

Green Tea Festivals sudah dijadikan agenda tahunan bagi pemerintah Korea. Festival ini telah diadakan dari 39 tahun yang lalu, dan biasanya diadakan pada bulan Mei di Korean Tea dan Sori Cultural Park. Anda merasa tertarik untuk datang ke acara Boseong Green Tea Festivals? Silahkan mengunjungi Korea pada bulan Mei dan rasakan sensasi berkebun di Korea.